1 Liter Rotwein lieblich (am Besten von einem Winzer vor Ort)
1 Sternanis
1 kleine Nelke
2 Zimtstangen
3 Scheiben einer unbehandelten Orange
2 alte Vanilleschoten (ausgekratzt)
250 gr. brauner Kandiszucker

Gewürze und Zucker mit dem Rotwein in einem Topf langsam erwärmen (auf keinen Fall sprudeln lassen. Kann schon länger ziehen, bis der Kandiszucker aufgelöst ist.

Nach Bedarf nochmals Rotwein dazugeben.

Tipp: Gewürze trocknen und mehrmals verwenden.

Schmeckt auch

– mit Kirschsaft gemixt
– mit Amaretto und Sahne

ist nicht yogisch: schmeckt aber super-lecker